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Ingredientes (4 comensales)

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* 8 espárragos grandes

* Lonchas de jamón ibérico Dehesa de Extremadura

* 200 ml. de nata

* 200 gr. de queso Torta del Casar

* Un poco de Coñac

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Ingredientes:

6 costillas de cerdo, 100grs de Torta de Casar, 1 tomate raf negro, 1 o 2 limas, sémola de trigo (couscous), 1 cebolleta, piñones, pasas sultanas, ras al hanut, agua, sal y aceite de oliva virgen extra

           

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Rollitos crujientes de jamón ibérico rellenos de queso, piñones y miel. jamon iberico con queso y miel

         

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Hoy os proponemos  una receta sabrosísima y muy original. ¿Os animáis con una crema de manzana al jamón? Para los que sí, ahí va la receta.

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Ingredientes para la elaboración de las costilla de cerdo:
  • 1,5 kg. de costilla de cerdo ibérico de bellota o cerdo blanco
  • 3 tomates
  • 1 cebolleta
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 El jamón ibérico es uno de los productos mas versátiles en la cocina, revueltos, rellenos, pinchos, croquetas, etc. siempre estarán mejor, si el jamón es un jamón de calidad.

Ingredientes:

1.- Taquitos de Jamón ibérico o curado 150 gramos.

2.- Una cebolla pequeña o media grande                         

                                                                          

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INGREDIENTES:
7 Huevos
4 Patatas
1/3 de Chorizo de jabalí (o menos, que es fuerte de sabor)
Aceite de oliva virgen extra
 
 
 
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INGREDIENTES PARA EL REVUELTO:

  • DOS MORCILLAS DE CEBOLLA
  • UNA MANZANA GOLDEN
  • 100GR. DE PIÑONES
  • 2 HUEVOS
  • ACEITE DE OLIVA Y SAL.
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Ingredientes

  • 1 tomate fresco
  • 6 rebanadas de jamón
  • queso manchego
  • aceite de oliva
  • sal
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