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El casco antiguo de Cáceres se convierte en el plató de Masterchef

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Del 30 de abril al 3 de mayo de 2015 vuelve a su cita anual la Feria del Queso de Trujillo.

Queseros
Artesanos queseros de diferentes nacionalidades.
Actividades
Diferentes actividades cuyo protagonista será el queso... Jornadas técnicas, talleres, cata-concurso.
Programa
Además de la oferta en torno al queso, se realizarán otros eventos y actividades que conforman una amplia oferta para todos los días. Consulte el programa para más información.
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La capital cacereña, estandarte de la excelencia gastronómica de Extremadura, amén de referente para los más finos paladares gracias a su gran despensa natural, se ha alzado por méritos propios con la capitalidad española de la gastronomía 2015.

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Hoy día, la etiqueta equivale a las reglas convencionales de comportamiento, a las costumbres que nos han sido transmitidas y que seguimos al estar en situaciones determinadas.

Para adquirir buenos modales es necesario conocer las normas de etiqueta, a continuación nombraremos algunas de ellas, propias para el óptimo comportamiento en la mesa.

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Alimentos que levantan el ánimo.

Como todo lo que comes afecta directamente en tu organismo, hay algunos alimentos que pueden subir tu ánimo en esos días que estés “decaído”.

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En Extremadura existen diez Denominaciones de Origen y dos Indicaciones Geográficas Protegidas, lo que le permite ser calificada como "región con Denominación de Origen", ya que todas sus comarcas están integradas en al menos una figura de calidad. La enorme extensión de la región extremeña es paralela a su oferta gastronómica de calidad excepcional.

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El pimentón es un clásico de la gastronomía española pero no se conoce tanto como el aceite de oliva, el ajo y las hortalizas, ahora que se ha descubierto que el pimentón de la Vera activa las enzimas antioxidantes.

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Tres quesos extremeños y uno manchego ganan los premios en el concurso nacional de la XXIX Feria Nacional de Trujillo

queso con premio

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Las propiedades de la paleta de cordero

Son muy poco conocidas las propiedades que tiene este suculento manjar y es una lástima ya que son muchísimas, por eso hoy hemos querido mostrársela y animarle a meter el cordero en su dieta 

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Incluir en la dieta entre dos y tres cucharaditas semanales de Pimentón de La Vera "protegerá de agentes oxidantes como la contaminación atmosférica, radiaciones solares o la agresión producida por la química en algunos alimentos", según el experto José Enrique Campillo.

"Dentro de nuestro cuerpo existen unas enzimas que protegen de los agentes oxidativos, y al introducir en nuestra alimentación diaria este alimento se duplica la capacidad de síntesis y defensa", indica el profesor universitario en Badajoz y experto en nutrición.....

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