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El salmón es un producto rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales muy importantes para la salud. Además contiene vitaminas como la B12 . Por ello os proponemos esta fácil receta con Torta Del Casar.

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La torta del casar.

Damos respuesta a diez preguntas básicas sobre este exquisito queso extremeño, la torta del casar, que estos días celebra su particular ‘semana grande’

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 Los sabores extremeños más auténticos fueron los protagonistas de la Quincena Gastronómica de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana

                                       

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Considerado uno de los mejores quesos del mundo, depende en un 40 por ciento del tipo de cardo de la especie Cynara cardunculus utilizado para el cuajo.

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