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Chorizo Ibérico Bellota Cular 10,90€/kg Zoom Image

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Chorizo Ibérico Bellota Cular 10,90€/kg

Disponibilidad: En existencia

5,45 €
Chorizo Ibérico Bellota Cular elaborado con magro procedente de cerdo ibéricos de bellota criados en la dehesa extremeña a 10.90 €/kg

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Detalles

Para la elaboración del chorizo ibérico bellota se pican las carnes y grasas previamente seleccionadas, aliñando la masa resultante dejándolos macerar bajo la estricta supervisión del maestro chacinero. A continuación se embuten y reposan en secaderos con temperatura y humedad controlada, transcurrido un tiempo, pasan a secaderos naturales, donde se curan en un ambiente único para la obtención de una exquisita pieza. INGREDIENTES: Magro de cerdo, sal, pimentón de la vera, dextrina, lactosa, dextrosa, proteína de leche, emulgentes E-450i, E-452i,sal común, leche en polvo, colorante E-120, corrector de la acidez E-331iii, antioxidante E-392

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