Detalles
La Paleta bellota ibérica D.O.P Dehesa de Extremadura , 75% Raza Ibérica , es perfecta para pequeños consumidores, es más pequeña que el jamón pero con características similares. Ahora también se la deshuesamos para facilitar su degustación y aprovechamiento.
Tiempo de curación 20 meses mínimo.
