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Torta del Casar Grande a 18,90€/kg Zoom Image

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Torta del Casar Grande a 18,90€/kg

Disponibilidad: En existencia

17,38 €
La Torta del Casar es un queso completamente natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal, y madurado durante más de sesenta días, se caracteriza por su untuosidad. Ideal para Cenas con amigos. Tomar a temperatura ambiente o darle un toquecito en el horno. su precio es a 18,90€/kg. su peso aproximado es de 0.920kg.

 

 

 

 

   

               

   

 

Detalles

Ha obtenido en los últimos tiempos importantes premios nacionales e internacionales. Harto merecidos, como este sobresaliente que le sitúa en la cúspide de los quesos españoles. Se distingue por su extraordinaria y muy densa cremosidad. Sabor intenso y, a la vez, exquisito, en el que se manifiesta nítidamente, en todo su esplendor, la leche de oveja cruda, que trasluce una acidez mínima que apenas se aprecia y sí un manifiesto y nobilísimo amargor. En definitiva, un queso potente, muy concentrado y estructurado, dentro de su cuerpo que a 20 grados tiende a mostrarse fluido.

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