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Carne fresca de cordero, la clave para perder peso tras las fiestas La carne fresca de…Continuar leyendo
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El abanico de bellota es un tipo de carne que te sorprenderá seguramente. ¿Te apetece descubrir sus propiedades y cómo cocinarla? ¿En qué parte del cerdo…Continuar leyendo
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Las patas de cerdo y su interesante aporte de colágeno LasContinuar leyendo
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¿Conoces las propiedades de los quesos? Cierto es que no se necesita una excusa para disfrutar de estos manjares, pero si somos conscientes de que, al hacerlo, estamos llenando nuestro organismo de estupendos nutrientes,…Continuar leyendo
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El jamón ibérico tiene un sabor de lujo que siempre nos hace disfrutar, pero no hay nada que lo estropee más que una mala conservación. Por eso queremos explicarte…Continuar leyendo
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Hoy nuestra entrada va dedicada a nuestro amigo Tiburcio, han pasado unos cuantos días pero con tanto trabajo no nos ha dado tiempo, muchísimas felicidades por eseContinuar leyendo
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En estas fechas no apetece ponerse a cocinar pero podemos quedar como unos anfitriones de nivel si somos capaces de preparar una tabla de ibéricos como aperitivo. Os damos algunas ideas para triunfar con este aperitivo de embutidos…Continuar leyendo
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Hace unos días escuchaba hablar sobre los jamones PATA NEGRA y no tenían razón en lo que decían ya que afirmaban que tienen que tener la pezuña negra para tener esa denominación y no es así, voy a…Continuar leyendo
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Empieza la Semana Santa y este año nos toca disfrutar de estas fechas de una manera…Continuar leyendo
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Patatas con costilla…Continuar leyendo