Ingredientes

  • 1 tomate fresco
  • 6 rebanadas de jamón
  • queso manchego
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación

Ralle el tomate, formando una pasta, y añada sal a gusto. Revuelva bien para que la masa quede uniforme. Extienda el tomate rallado sobre un plato, para formar una base. Corte 6 rebanadas bien finas de jamón, poniéndolas cuidadosamente sobre el tomate. Ralle un poco de queso manchego sobre el jamón, con cuidado para que quede extendido de manera uniforme. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre el jamón.