Sierra de Villuercas

Carne fresca de cordero, la clave para perder peso tras las fiestas La carne fresca de…

Las patas de cerdo y su interesante aporte de colágeno Las patas de cerdo son un manjar que…

Os proponemos una receta muy actual, rica y fácil que nos han enseñado nuestros amigos de canal cordero. Los ingredientes son muy comunes y fácil de encontrar. Carne picada de cordero Pan de…

Cuando pensamos en recetas de cordero siempre se nos vienen a la cabeza las chuletillas, piernas o paletas del cordero pero, ¿Qué pasa con el cuello y la falda? son dos partes del…

Cuando tenemos niños en casa, tenemos que intentar hacer una dieta sana…

Esta receta es típica de Andalucía, más en concreto de Málaga y se suele hacer con cabrito pero para que veáis que se puede tener otras alternativas la hemos…

Las propiedades de la paleta de cordero Son muy poco conocidas las propiedades que tiene este suculento manjar y es una lástima ya que son…

De las vitaminas que se pueden encontrar en la carne de cordero destacan las del grupo B, especialmente la B2 y la B12, y en menor medida, la B1 y la B3. La vitamina B2 o riboflavina, interviene en las defensas y en la producción de…

El envasado al vacío actúa como una barrera para el oxigeno, principal enemigo de la calidad y vida útil de la carne fresca.La ausencia de oxigeno evita la proliferación de microorganismos aerobios causantes del…

Ingredientes