Artículos 1 a 10 de 23 en total

por página
Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Configurar sentido ascendente
  1. 25/04/2022

    Descubre nuevas maneras de disfrutar del chorizo ibérico de bellota

    ¿Cómo comer el chorizo ibérico? Un embutido tan delicioso exige un cierto protocolo, atención a los detalles. Y una manera de rendirle un buen homenaje es cocinarlo, sabiendo bien qué receta…
    Continuar leyendo
  2. 08/03/2022

    Todo lo que debes saber para diferenciar entre jamón y paleta

    Tanto el jamón ibérico como la paleta ibérica son productos claves en nuestra gastronomía. Sin embargo el nombre y, sobre todo, el aspecto pueden inducir a la gente a cierta confusión. Si…
    Continuar leyendo
  3. 19/01/2022

    ¿Cómo se debe conservar el jamón?

    El jamón ibérico tiene un sabor de lujo que siempre nos hace disfrutar, pero no hay nada que lo estropee más que una mala conservación. Por eso queremos explicarte…
    Continuar leyendo
  4. 04/08/2021

    JAMON PATA NEGRA

    Hace unos días escuchaba hablar sobre los jamones PATA NEGRA y no tenían razón en lo que decían ya que afirmaban que tienen que tener la pezuña negra para tener esa denominación y no es así, voy a…
    Continuar leyendo
  5. 23/01/2018

    Aprovechar restos de jamon y huesos de jamón

    Cuando pasan las navidades es cuando más restos de comida tenemos en casa pero todo tiene solución, nosotros os vamos a dar algunos trucos para aprovechar el jamón que sobra y…
    Continuar leyendo
  6. 14/11/2017

    De vuelta a nuestras raíces

     Hemos decidido volver a los sabores y naturaleza de las matanzas de antaño. Cada vez los…
    Continuar leyendo
  7. 05/07/2017

    ¿Con qué bebida casas tú el jamón de Extremadura?

      El arte del catador o sumiller es buscar un buen vino que armonice bien los gustos y sabores  y además equilibre las sensaciones entre un buen jamón y un buen…
    Continuar leyendo
  8. 27/03/2017

    Cachuela Extremeña

    Tras peticiones de bastantes clientes por fin tenemos la famosa Cachuela Extremeña también conocida como caldillo. La cachuela es un producto muy…
    Continuar leyendo
  9. 06/10/2016

    Si no sabes lo que compras, no sabes lo que comes

    Aprovechando que se acercan estas fechas en las que es tan habitual hacerse con un buen jamón les recordamos en qué consiste la Nueva Norma de Calidad del cerdo Ibérico ya en vigor para…
    Continuar leyendo
  10. 30/09/2016

    Tierra de ibéricos, tierra de vida

    Descripción personal…
    Continuar leyendo

Artículos 1 a 10 de 23 en total

por página
Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Configurar sentido ascendente