Ingredientes mil hojas Morcilla de Guadalupe (4 comensales)


 Cómo hacer Milhojas de Morcilla de Guadalupe paso a paso

  1. Cortamos en rodajas las patatas y las cebollas, las echamos en aceite caliente para freir como sí fueran para tortilla, tienen que quedar casi confitadas. 
  2. Calentamos la morcilla fresca en el microondas, quitamos la tripa en la que biene embutida.
  3. Cogemos un aro corta pastas y comenzamos a montar el plato, primero ponemos una capa de patatas y cebollas, despues una de morcilla fresca y otra de patatas con cebolla. Terminamos el plato con un huevo frito.