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Cómo cortar bien el jamón...

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Ayer pudimos contar con la visita de la televisión belga, habían escuchado hablar de nuestros jamones ibericos d.o. y querían saber como era el proceso fabricación de estas joyas culinarias. ¡Pasamos un rato muy divertido!

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 El jamón ibérico de bellota es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que según varios estudios los ácidos grasos mono insaturados que contiene el jamón ibérico ayudan a disminuir los niveles de colesterol, reduciendo el riesgo de sufrir patologías de este tipo.

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Consejos y trucos para una mejor conservación y consumición del jamón.

Con estos sencillos trucos podrán disfrutar todavía más de su jamón.

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 El pescado azul, la remolacha o el jamón ibérico son fuente de todo tipo de sustancias que contribuyen a mejorar las conexiones neuronales

                                         

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conozca las verdaderas propiedades del jamón ibérico

¿Sabías que la grasa que hay en el jamón ibérico realmente beneficia al corredor? ¿Sabes que se trata de uno de los alimentos más completos? ¿De que contiene la mayor parte de los nutrientes que necesitas? Así que ya sabes: jamón y más jamón.

 

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Seguro que estas navidades te ha sobrado algo de jamón o embutido y te preocupa como conservarlo, pues aquí te damos varios consejos sencillos que te pueden servir.

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Vitaminas que contiene un jamón ibérico

  • Vitamina A: favorece la buena visión (retinol) y el crecimiento además de ser antioxidante previniendo el envejecimiento y el cáncer.
  • Vitaminas del Grupo B: B1, B2, B6, B12, niacina (B3) y ácido fólico (B9) beneficiosa para el sistema nervioso y el funcionamiento del cerebro.
  • Vitamina D: favorece el crecimiento y el remodelado óseo.
  • Vitamina E: es un poderoso antioxidante.

                                                                                 

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  1. Cómo cortar un jamón
  2. Cómo cortar una paletilla
  3. Cómo afilar el cuchillo jamonero
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dehesa

Descripción personal y anónima de las sensaciones de provoca los productos ibéricos extremeños en el paladar

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