Reportaje con la televisión de Bélgica
El martes por la tarde recibimos la visita de la televisión belga. Les habían hablado de nuestros productos, en especial de nuestros jamones ibéricos denominación de origen protegida y querían verlos y que les explicasemos como era el proceso de fabricación de este tipo de producto, para tal fin, les enseñamos nuestras instalaciones explicandoles que se hacía en cada momento desde que venía el cerdo ibérico bellota del campo hasta que terminaba el proceso de curación de los jamones ibéricos bellota ibéricos d.o.p., para terminar la visita hicimos la cata de un jamón ibérico bellota d.o.p para que vieran la textura que tienen, el aroma y sobre todo el sabor de la dehesa extremeña, para ello contamos con la presencia de nuestro amigo Juan Pedro Alvarez Larra propietario del Asador El Majano el cual corta el jamón ibérico de una forma fantástica. Nuestros visitantes quedaron encantadísimos con nuestros jamones ibéricos.
