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Medio Lomo de bellota Ibérico 75% Raza Ibérica 35€/kg Zoom Image

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Medio Lomo de bellota Ibérico 75% Raza Ibérica 35€/kg

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Caña Lomo bellota Ibérico (75% raza ibérica), procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña, con una alimentación a base de bellota durante el periodo de montanera a 35 €/kg. El peso de la Media Caña aproximadamente es de 0,700 grs

 

 

 

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Détails

La caña de lomo es considerada una de las piezas nobles del cerdo iberico, desprovista de grasa externa y elaborada con nuestra receta fruto de una larga experiencia. Con 3 meses de maduracion en secadero y bodega natural, alcanza sus magníficas cualidades de aroma y sabor. INGREDIENTES: Cinta de lomo, sal, pimentón de la vera, azucares lactosa, antioxidantes E-301, conservadores E-252, nitrito sódico E-250, corrector de acidez E-33iii, ajo, orégano,. Tripa no comestible. Certificado por Certicalidad Nº 1103700002

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