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Chorizo Ibérico Bellota Cular  a 11.90€/kg Zoom Image

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Chorizo Ibérico Bellota Cular a 11.90€/kg

Disponibilidad: En existencia

13,00 €
Chorizo Ibérico Bellota Cular elaborado con magro procedente de cerdos ibéricos de bellota, alimentados en la dehesa extremeña,se utiliza tripa cular.Su secado con el aire sano del entorno son el toque para su sabor intenso e inconfundible del mejor Chorizo de cerdo ibérco de bellota a 11,990 €/kg. Peso aprox. 1,1kg

 

 

 

Detalles

Para comprar un buen chorizo de cerdo hay que tener una buena materia prima y nosotros la tenemos. Para la elaboración del chorizo ibérico bellota se pican las carnes y grasas previamente seleccionadas, aliñando la masa resultante dejándolos macerar bajo la estricta supervisión del maestro chacinero. A continuación se embuten y reposan en secaderos con temperatura y humedad controlada, transcurrido un tiempo, pasan a secaderos naturales, donde se curan en un ambiente único para la obtención de una exquisita pieza. INGREDIENTES: Magro de cerdo, sal, pimentón de la vera, dextrina, lactosa, dextrosa, proteína de leche, emulgentes E-450i, E-452i,sal común, leche en polvo, colorante E-120, corrector de la acidez E-331iii, antioxidante E-392

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