Morcilla
Morcilla Patatera ibérica, Morcilla de calabaza, Morcilla Bofera o Morcilla Fresca
La patatera es uno de los embutidos más típicos de nuestra comunidad, ha conseguido con el paso del tiempo, hacerse un hueco en la gastronomía del país. Sin menos preciar el sabor de la morcilla de Calabaza, elaboradas con receta propia, a partir del Cerdo ibérico de nuestra ganadería extensiva, al aire libre en plena dehesa extremeña.