El cuello y la falda de cordero son dos piezas perfectas para cocinar algunos de los mejores guisos y estofados.

Cuello y falda de cordero para guisos y estofados

La falda del cordero es la parte final de las costillas del animal. Tradicionalmente, no era la carne más apreciada del cordero. Sin embargo, de ella se saca el churrasco, el cual, junto con el cuello del cordero, permite elaborar riquísimos estofados y guisos.

Nuestro producto es muy tierno y jugoso. De crianza propia, se presenta envasado al vacío, con unos golpes para facilitar el corte en casa. Podrás cocinar desde cuello de cordero guisado hasta falda de cordero al horno, entre otras muchas recetas que a buen seguro harán que tus comensales deseen repetir. Al ser un producto que tiene hueso es posible que se pinche la bolsa y pierda el vacío, no siendo motivo de devolución.