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Jamón Bellota Ibérico D.O.P Dehesa de Extremadura Loncheado 82€/kg Zoom Image

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Jamón Bellota Ibérico D.O.P Dehesa de Extremadura Loncheado 82€/kg

Disponibilidad: En existencia

311,60 €
Le facilitamos todavía más su degustación, le loncheamos a máquina su jamón dehesa de Extremadura de 7 a 7,5 kilos quedando un neto aprox de 3.8 kg de lonchas. Lo envasamos en sobres de 150 gr. aprox.le enviamos también todos los huesos para que pueda aprovecharlos. Precio del producto loncheado es 82 €/kg .

 

 

Detalles

El Jamón de Bellota Ibérico D.O.P. es la parte trasera del cerdo, criado en la dehesa extremeña y de un modo exclusivo en Cáceres y Badajoz. Para que un jamón pueda salir al mercado bajo el sello de D.O. debe cumplir un exigente control de calidad. En el campo, los servicios técnicos pesan e identifican cada cerdo y realizan las visitas de inspección que sean necesarias para garantizar la alimentación exclusiva del animal a base de bellotas, hierbas y pastos naturales en las dehesas. En la industria, los servicios técnicos realizan auditorias en industria, comprobando la trazabilidad de cada jamón de forma individual, tanto en la identificación en el momento del sacrificio (precinto numerado) como antes de su salida al mercado (etiqueta del Consejo) Su sabor es muy sabroso, destaca por su untuosidad en el paladar. Es aconsejable para grandes consumidores. INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, conservador E-252, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331iii. Ahora el jamón listo para tomar de nuestra bodega a su mesa. Tiempo de curación 29 meses mínimo.

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311,60 €