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Jamón Ibérico de Bellota  D.O.P. DEHESA DE EXTREMADURA 40€/kg Zoom Image

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Jamón Ibérico de Bellota D.O.P. DEHESA DE EXTREMADURA 40€/kg

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Jamón de BellotaIbérico 75% Raza Ibérica D.O.P Dehesa de Extremadura a 40 €/kg. Es un jamón que se deshace en la boca, dulce al paladar y su sabor excepcional. Su precio a 40€/kg 7,5kg a 8kg

 

 

 

Détails

El Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.P.Dehesa de Extremadura es la parte trasera del cerdo, criado en la dehesa extremeña y de un modo exclusivo en Cáceres y Badajoz. Para que un jamón pueda salir al mercado bajo el sello de D.O. debe cumplir un exigente control de calidad. En el campo, los servicios técnicos pesan e identifican cada cerdo y realizan las visitas de inspección que sean necesarias para garantizar la alimentación exclusiva del animal a base de bellotas, hierbas y pastos naturales en las dehesas. En la industria, los servicios técnicos realizan auditorias en industria, comprobando la trazabilidad de cada jamón de forma individual, tanto en la identificación en el momento del sacrificio (precinto numerado) como antes de su salida al mercado (etiqueta del Consejo) Su sabor es muy sabroso, destaca por su untuosidad en el paladar. Es aconsejable para grandes consumidores. INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, conservador E-252, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331iii

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