Detalles
Propiedades de las judías blancas
Las habichuelas blancas son una importantísima fuente de fibra. Casi el 21 % de la semilla es fibra, fundamental para el buen funcionamiento del tracto intestinal. Contienen además bastante vitamina B, sobre todo en forma de ácido fólico, necesario para la regeneración celular. Por esta razón son cruciales en la alimentación infantil y durante la adolescencia y el embarazo. Otros oligoelementos aportados por estas magníficas alubias blancas son el hierro, el zinc, el potasio, el calcio y el magnesio. Son un alimento muy recomendado en caso de estreñimiento o hipertensión y ayudan en el control del colesterol.
Additional
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