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Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica 5 a 5,5kg

Referencia: PIB5.25

Disponibilidad: En existencia

95,00 €
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Exquisita paleta de bellota de cerdo ibérico (75% raza ibérica) criado en la dehesa extremeña. Alimentado con hierbas y bellotas en los meses de montanera y con una curación mínima de 16 meses.

Paleta de bellota de elaboración propia a 17,90 €/kg

Detalles

Nuestra paleta de bellota con un 75 % procedente de raza ibérica, destaca por su justo equilibrio entre el magro y la grasa del ibérico de bellota. Todos nuestros productos son de elaboración propia, procedentes de cerdos que son criados en total libertad en la dehesa extremeña. Su alimentación con una abundante presencia de hierbas y bellotas le confiere una jugosidad y aroma únicos. Si a esto le combinamos nuestra tradición jamonera y un tiempo de curación de 16 meses, tenemos un producto gourmet de lo más saludable. El peso aproximado es de 5 a 5.5 kg. Para poder disfrutar de todo su aroma y sabor recomendamos que se sirva a temperatura ambiente. INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, conservador E-252, antioxidante E-301, corrector de la acide E-331iii Tiempo de curación 16 meses mínimo.

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