La Panceta Salada Ibérica se mantiene en salazón el tiempo suficiente para que adquiera el sabor característico, posteriormente se procede a su curación. A veces la corteza puede estar más dura y pinchar la bolsa, con lo cual pierde el vacío pero eso no es motivo de devolución ya que no afecta al producto. INGREDIENTES: Panceta fresca, sal