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El queso Calabria Tradición aromatizado con pimentón de la Vera es un queso graso, elaborado a base de leche cruda cabra en pleno corazón del Geoparque Villuercas Ibores Jara, es un queso extremeño elaborado de forma muy artesanal.
Queso de cabra con pimentón
Este queso de cabra con pimentón de la Vera cuenta con la tradición de los maestros queseros, es una quesería familiar que tiene su propio rebaño de cabras, lo cual garantiza la calidad de la materia prima.
Su corteza es lisa, tiene forma cilíndrica y su pasta semidura, está untado con pimentón de la Vera dándole un toque ahumado y haciendo un alimento más completo.