La "Torta del Casar" es un queso completamente natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal, y madurado durante más de sesenta días. Se debe tomar a temperatura ambiente , para su facil untado , si el pan esta caliente su sabor se intensifica, su precio es a 21,30€/kg, peso aproximado es de 0.375g.